Le crémant de Loire du Château de Montfort se caractérise par sa finesse et sa rondeur. Les raisins sont vendangés et sélectionnés manuellement. Un assemblage de Chardonnay et de Chenin blanc est effectué avec le plus grand soin pour l’équilibre des papilles. Sa robe est claire, ses bulles fines et délicates, son nez brioché et la finale d’une grande subtilité.